BỘT CHIÊN GIÒN CỦA NHẬT

Được biết đến là một loại nguyên liệu bắt buộc không thể thiếu trong căn bếp của các chị em. Bột chiên giòn có tác dụng tạo độ giòn, tăng hương vị và màu sắc, hỗ trợ cho tất cả các loại món ăn. Bởi vậy hôm nay Nihono sẽ giới thiệu đến với các một một số thông tin về bột chiên giòn của Nhật nhé!

Giới thiệu về bột chiên giòn của Nhật

  • Bột chiên giòn là loại bột mịn, màu trắng và có khả năng tan trong nước. Từ đó, tạo độ giòn và màu sắc đẹp cho món ăn.
  • Các loại món ăn được làm từ bột chiên giòn như các loại tempura tổng hợp, bánh okonomiyaki, gà rán,bánh chuối/ khoang lang hoặc sake chiên…
  • Phân loại: Bột khô và bột ướt. Chúng chỉ khác nhau về cách chế biến, còn lại không có gì khác biệt.

So sánh bột chiên giòn và bột chiên xù

Hướng dẫn sử dụng

  • Bột chiên giòn khô: lăn trực tiếp thực phẩm vào bột sao cho bột áo đều quanh bề mặt bên ngoài. Sau đó, mang đi chiên với dầu.
  • Bột chiên giòn ướt: Hòa bột chiên giòn với nước sôi để nguội hoặc trứng gà, các gia vị cần thiết…. Sau đó, lăn thực phẩm vào hỗn hợp bột và mang đi chiên.

Lưu ý:

  • Bạn cần phải ướp thức ăn trước khi chiên và áo đều lớp bột xung quanh, tránh tình trạng bột bị rã ra, không bám vào thực phẩm khi chiên
  • Bạn nên pha bột ướt theo tỷ lệ in trên bao bì, hướng dẫn của từng hãng sản xuất.

Một số món ăn được làm bằng bột chiên giòn

Ức gà chiên giòn ăn cùng rau sà lách và cà chua
Cơm cuộn Hàn Quốc chiên với lớp vỏ ngoài vàng tươi, óng ánh.
Mực chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn tan
Tempura chiên – đặc sản Nhật Bản

Cách bảo quản bột chiên giòn của Nhật

  • Bảo quản bột chiên giòn Nhật ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh nhiệt độ quá thấp, ẩm ướt và ánh sáng trực tiếp từ mặt trời.
  • Khi sản phẩm có nấm mốc, mùi lạ thì không nên sử dụng
  • Tốt nhất nên sử dụng hết bột chiên giòn từ 2-3 tháng sau khi mở gói

Nhớ like share fanpage của Nihono để cập nhật những thông tin mới nhất:

Xem thêm:

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x